×

拉菲庄园

靠婚庆一炮走红,这样的酒庄值得学习

hqbd hqbd 发表于2020-10-15 10:57:40 浏览381 评论0

抢沙发发表评论

实际上,红酒在中国有悠久的历史,几十万上百万的罗曼尼康帝,让许多不懂红酒的人直呼,这些人是不是脑袋被驴踢了。随着西方文化在国内逐步兴盛,酒庄也逐渐在国内找到了自己的位置。比如蓝裕文化设计的瑞那城堡酒庄,就通过婚庆在业内独树一帜。

说起红酒,中国早在1400年前的唐朝,已经大为流行,那句脍炙人口的诗句便是证据:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”

而欧洲的红酒真正流行起来,不过600年历史。为什么中国古代酿酒技术如此久远、如此发达,却没有传承几个如茅台西凤一样的品牌,原因之一就在于酒庄。

翻开欧洲酒庄的历史,世界著名的前五大酒庄,被法国包揽。分别是:拉菲酒庄、木桐酒庄、奥比昂酒庄、玛歌酒庄、拉图酒庄。

伴随着酒庄和酒庄旅游的兴起,从20世纪50年代法国的阿尔萨斯(Alsace)地区,直到20世纪90年代以来,酒庄旅游在欧美地区快速发展,产生了许多知名的酒庄旅游目的地,如举世闻名的法国波尔多酒堡、意大利国家酒业、美国的纳帕谷地区等。

酒庄,是酒文化的延伸;酒文化,是中外悠久的历史传承。国际上有许多历史悠久的顶级酒庄,他们不仅推动了葡萄酒历史的发展,还为世界各地酒庄发展提供了宝贵的经验。

古老城堡,百年品质传承红酒文化

翻开葡萄酒的世界地图,有许多著名的酒庄,例如法国的拉菲庄园,木桐·罗斯柴尔德酒庄,意大利的圣圭托酒庄、班菲酒庄,澳大利亚的奔富酒庄等。

拉菲庄园绝对堪称全球葡萄酒庄园中的王者。它创园于1354年,地位无人能敌,声誉无人能比,早在18世纪初,拉非庄就已闻名欧洲,在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中,贵为一级首位,地位至今没有改变,因比,拉非历来位于最具收藏价值的葡萄酒之一。

意大利的红酒历史也非常古老,至今已经超过了3000年,葡萄酒的产量占世界的1/4,翻开意大利酒庄的历史,其著名的酒庄有圣圭托酒庄、班菲酒庄、马莎拉红酒酒庄、安东尼世家酒庄、米列什蒂·米茨酒庄、卡里布莱特酒庄等等,前后不下百个酒庄。

其中,圣圭托酒庄(Tenuta San Guido)地处意大利托斯卡纳(Toscana)的保格利(Bolgheri)海滨地区。酒庄出产的西施佳雅(Sassicaia)葡萄酒被称为意大利的酒王之王,享有“意大利拉菲(Lafite)”的美誉。

中国酒业历史悠久,酒庄文化逐渐流行

早在公元前206年以前,中国就已经出现了葡萄种植和葡萄酒的生产酿造,最辉煌的时期是在唐朝,所以就有了“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”这样的千古名句。

国内的第一个酒庄,是始建于1979年的长城桑干酒庄,是国家五部委选定的国家级葡萄酒科研基地,也是中国第一瓶干型葡萄酒的诞生地,被喻为“龙脉上的酒庄”。

张裕葡萄酒酿酒公司由爱国华侨张弼士创建于1892年的烟台,由盛宣怀凑请开办,李鸿章亲批准照,光绪帝师翁同龢题写门头。历时110年之后,张裕公司于2002年建成中国第一座专业化酒庄--烟台张裕.卡斯特酒庄,掀开了中国葡萄酒高端化的序幕。

东方庄园里的红酒经典

秦汉新城立足辖区深厚的历史文化底蕴、优美的自然生态环境和突出的区位优势,紧紧抓住多重发展机遇,做大做强区域优势文旅产业,在文化旅游、休闲农业观光领域进行了深层实践,培育出一大批具有秦汉特色的旅游项目,其中2013年10月9日举行了投产仪式的张裕瑞那城堡酒庄最为出名,酒庄是国家AAAA级旅游景区。烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司投资8.9亿元建成,占地1100亩酒庄,可年产高档葡萄酒3000吨。

张裕瑞那城堡酒庄采用意大利托斯卡纳式的建筑风格,是一个集优质葡萄种植、高端葡萄酒生产销售、葡萄酒文化展示和旅游休闲“四位一体”的国际一流葡萄酒酒庄。

张裕瑞那城堡酒庄在酒窖空间与橡木桶购买方面不惜成本,进口世界各国不同产区、不同厂家、不同纹理、不同烘烤程度的20余种橡木桶。根据每年葡萄及葡萄原酒的特点,选择适合的橡木桶种类及其搭配,最终通过调配,才能酿造出香气更加丰富复杂的葡萄酒,达到葡萄酒在成熟过程中的完美平衡。

在张裕瑞那城堡酒庄,不仅能品尝到意大利酿酒师与中国酿酒师合力酿造的精致葡萄酒,还能体验到托斯卡纳小镇的浪漫惬意。酒庄城堡造型匠心独运,层次分明、高低错落。绵延无边的葡萄园,让每一位游客置身其中,体会到大自然的美丽和葡萄的清香。

酒店现有意大利托斯卡纳风格建筑、百亩鲜食葡萄采摘园、亚洲最大地下酒窖、世界级葡萄酒文化博物馆、爱神雕塑广场、中国最大汉白玉love主题墙、趣味儿童乐园、4D巨幕影院、张裕故事、酿造传奇、红酒秘密、酒窖迷宫、艺术长廊、梦幻葡萄酒大学、DIY葡萄酒生产线等景观或项目,供游客体验。

张裕瑞那城堡酒庄自恢复运营之日起至2020年12月31日对全国所有医护工作者实行免费参观游览政策。景区内推出“葡萄酒免费品”活动,让每一位游客品尝属于张裕瑞那城堡酒庄独特的葡萄酒,感受不一样的风情与惬意。

城堡婚礼,感受高品质甜蜜暴击

每个女孩子最大的心愿就是和最爱的人有一场难忘的婚礼。近年来,陕西张裕瑞那城堡酒庄,已经成为新人们拍摄婚纱照片和举办婚礼的热门选择。

据公开数据显示,陕西张裕瑞那城堡酒庄接待的婚纱客户从2014年的1988对增长到2019年的6322对,客户群体快速增长离不开城堡与时俱进、不断创新的发展理念。2018年以来,酒庄不断更新场地设施,改造生态水系,种植薰衣草、粉黛乱子草等网红花海,致力于打造多元时尚的拍摄场景,为新人们提供更多选择。目前酒庄拥有32个场景的内景婚拍基地,不论哪个季节,都能拍摄出欧式、森系、清新风等多种风格的婚纱大片。

酒庄婚宴不仅场次多,婚庆服务更是一流品质。在这里举办婚礼的新人们纷纷表示:“拍婚纱照的时候,就会观察周围的环境,发现酒庄占地面积大,环境优美,服务一流。酒庄提供全程的配套服务和优惠政策,让我们避免了很多筹备婚礼的繁琐事务,在酒庄举办婚礼很放心。”

现如今,张裕瑞那城堡酒庄的葡萄酒蜚声国际,屡获大奖,每年的农业观光旅游如火如荼,婚庆文化产业基地蓬勃发展,已然成为秦汉新城新的“文化IP”。

酒庄,是一个文化与娱乐并重的场所。蓝裕文化酒庄规划设计院发现,在酒庄林立的葡萄酒产区,每一个酒庄都在打造自己的特色,有精耕细作酿好酒的,有与米其林餐厅强强联合的,有靠婚庆独占鳌头的,有开发自己品牌葡萄籽精油和护肤品的......,如果您的酒庄找不到自己的特色和亮点,就应该跟蓝裕文化酒庄规划设计院一样,多了解和学习国内外的成功案例,加以借鉴应用,找到适合自己的营销模式。